RAAR SAINT REMI | RAAR MAAR WAAR

Raar Maar Waar

Ja een zeer bijzonder naam die deze vraint gewoon direct geheel in zijn kracht zet.
Dit is een serieuze Nederlandse ' Port ' variant natuurlijk mede voor ons respecte voor de collega''s in Portugal gebruiken wij niet de afgeschermde benaming vandaar met een knipoog van de Fam. Claessens deze ludieke naam Maar...

Deze varant is gemaakt op de klassieke methode Porto in Meerssen van de Pnot Noir en de Regent druiven met wat desilaat als extr toevoeging van de alom zeer aanwezige appels en kersen.
Om het geheel af te maken en in zijn kracht te zetten heeft de Raar Maar Waar daarna minimaal een houtrijping gehad van 36 maanden, net zo lang als dat de Wijnmaker het nodig vond:)
Een bijzondere variant tikje compex maar zeker ook fruitig met een mooi zoetje erin.
Natuurlijk zelfstandig maar bij een mooi kaasplankje of een chocolade proeverij gewoon helemaal top.

Specificaties

Naam Raar Maar Waar 
Wijnhuis Wijngoed Raar Saint Remi
Eigenaar Josje en Arno Claessens
Plaats Meerssen (Limburg)
Druifsoort Pinot Noir & Regent
Oogstjaar 2019
Inhoud 50cl
 

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijngoed Raar Saint Remy

Wijngoed Raar Saint Remi

De naam associeert u wellicht niet meteen met een oprechte wijngaard in Zuid-Limburg, maar wie zich in de achtergrond van de eigenaren (Josje en Arno Claessens) verdiept begrijpt/voelt/proeft meteen de logica van de totale naamvoering van Wijngoed Raar Saint Remi.
Vanaf 2015 (eerste oogst) hebben de geboren en getogen Meerssenaren stapje voor stapje het totale wijngoed en bijhorende wijnmakerij uitgebouwd tot een compleet wijngoed van maar liefst 2.5 hectare op 4 verschillende locaties, waar in totaal rond de 6500 wijnstokken staan.
Vanuit de diverse druivenrassen die verbouwt worden zijn de Pinot Noir, Regent, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay en de Sylvaner wellicht de bekenste namen. Maar ook de minder bekende rassen als de Scheurebe en de Pinot Meunier vinden we terug op de diverse percelen.