WIJNSTAETE | BLANC DE NOIR 2023

Blanc de Noir 2023

Hier worden wij oprecht blij van een Blanc de Noir uit 2023! Helaas zijn de aantallen zeer beperkt.
Simpel gezegd een Blanc de Noir is een witte wijn opgebouwd uit de rode (lees: blauwe) druiven in dit geval de Pinotin.
Een wat strakker, stevig glas wat zeer breed inzetbaar is zowel bij de BBQ als bij de rustige borrelmomenten.

Specificaties

Naam Blanc de Noir 2023
Wijnhuis De Wijnstaete
Eigenaar Luigi Mascini & Annemarie Uhlenbeek
Plaats Lemelerveld (Overijssel)
Druifsoort Pinotin
Oogstjaar 2023
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 11.5%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer De Wijnstaete

Over De Wijnstaete

Diep in het Overijsselse landschap, net voorbij Raalte, ligt het dorpje Lemelerveld. Aan de zijkant van het dorp vonden wij een mooie ambachtelijke wijngaard, genaamd De Wijnstaete, waar vanaf 2005 wijnbouw plaatsvindt. De huidige eigenaren Luigi Mascini & Annemarie Uhlenbeek maakten hun dromen waar en kochten het totale bedrijf (inclusief woning en B&B) in 2016 en zijn zeer voortvarend aan het werk gegaan met name op het wijngebied.
Momenteel worden er 6 druivenrassen geteeld waaronder de (nog) niet veel voorkomende Helios druif. De opbrengst wordt hoofdzakelijk gebruikt voor 2  witte en een rosé variant, beide stil.