LUDIQUE | DOLCE 2018

Dolce 2018

Een heerlijke klassieke dessert wijn uit het toch wel legendarische jaar 2018.
De zoete variant is opgebouwd uit de allerrijpste Johanniter van zijn perceel aan de Worp in Deventer.
Mede door onze meer dan uitstekende samenwerking hebben wij nog eenmalig een aantal flessen veilig weten te stellen om aan te bieden:)

Specificaties

Naam Dolce 2018
Wijnhuis Wijngaard Ludique
Eigenaar Luud Paulissen en Erik Moritz
Plaats Apeldoorn (Gelderland)
Druifsoort Johanniter
Oogstjaar 2018
Inhoud 50cl
Alcoholpercentage 11%

Wijngaard Ludique

Luud Paulissen begon met een kleine wijngaard in 1999 waar nieuwe Duitse druivenrassen werden geteeld. Vanuit deze kleine wijngaard zijn in de loop der jaren andere percelen in de omgeving erbij betrokken met ook andere nieuwe druivenrassen.
Wijngaard Ludique heeft de druivenranken op de vruchtbare rivierklei aan de IJssel staan tegenover Deventer dit zorgt mede voor de unieke smaak van de wijnen. 
Samen met zijn wijnpartner Erik Moritz staat kwaliteit van de wijn voorop, in het licht hiervan passen ze oogstbeperking toe, de vinificatie van de druiven vindt plaats bij Neerlands Wijnmakerij te Bentelo.