HOF TE DIEREN | ZONNELICHT 2021

Zonnelicht 2021

Een van de weinige witte varianten van de befaamde wijnhuis wat niet direct een vernaming naar de druivenopbouw heeft.
Reden is heel simpel deze Zonnelicht opgebouwd uit de Solaris druif was ooit een van de eerste witte wijn varianten van de symphatieke wijnmaker Youp.
Nu enkele jaren later was de tijd én de Solaris druiven weer rijp om deze klassieker weer op de fles te gaan zetten.
Mooi in balans, echt fruit, door de vatrijping een dieperij rijpe smaak met een aangenaam zuurtje.
Durf deze variant in te zetten bij een stoere ovenschotel met kalkoen of wit zeevis als basis.

Specificaties

Naam Zonnelicht 2021
Wijnhuis Domein Hof te Dieren
Eigenaar Youp en Riet Cretier
Plaats Dieren (Gelderland)
Druifsoort Solaris
Oogstjaar 2021
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 12.1%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Domein Hof te Dieren

Domein Hof te Dieren

Aan de rand van het Gelderse Dieren, ligt de grootse ommuurde wijngaard van Nederland. Sinds 2004 verbouwen Youp en Riet Cretier hier druiven die zij tot mooie wijnen en heerlijke distillaten maken. De wijnranken op Domein Hof te Dieren profiteren optimaal van zon en warmte door de historische bakstenen muur die bijna de gehele wijngaard omringt. Stadhouder Willem III liet hier al “wijnbergen” aanleggen. Eeuwen later staan er opnieuw wijnranken, in 2004 door de familie Cretier geplant. Van de oogst worden onder andere volle rode, frisse rosé en fruitige witte wijnen gemaakt.
Sinds 1992 wordt de grond van de wijngaard biologisch bewerkt met groen -en blad bemesters. En tussen de wijnranken staan allerlei soorten bloemen en kruiden. ‘Belagers’ worden bestreden op natuurlijke wijze met lieveheersbeestjes, sluipwespen, zweefvliegen en vogels.