SINT CATHARINADAL | NORBERTUS 2023

Norbertus 2023

Een tikje stoere combinatie want de Norbertus is opgebouwd uit de Auxerrois, Pinot Blanc en de Pinot Gris.
Een zachte, subtiele kleurschakeling met in de neus een tikje citroen en de groene appel terwijl in de smaak duidelijk tonen van de witte perzik waarneembaar zijn, dit in combinatie met een lichte fruitige afdronk maakt het geheel gewoon tot een heerlijk glas die vanuit onze kant gewoon het gehele jaar gedronken mag worden.

Specificaties

Naam Norbertus 2023
Wijnhuis Sint Catharinadal
Beheerders De Zusters van priorij Sint-Catharinadal
Plaats Oosterhout (Noord-Brabant)
Druifsoort Auxerrois, Pinot Blanc & Pinot Gris
Oogstjaar 2023
Inhoud 50cl
Alcoholpercentage 11%
Wijn & proviand Fazant, Kalkoen, licht gekruide maaltijden

Ontek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Sint Catharinadal

Sint-Catharinadal

Letterlijk & figuurlijk heeft de tijd op deze unieke locatie stil gestaan. Vanaf 1647 wonen & leven de zusters van de Norbertinussen van priorij Sint-Catharinadal in Oosterhout. De geschiedenis kent vele verhalen, dus mocht u ooit in de buurt zijn en het openbare gedeelte van het totale perceel bezoeken, dan 'komt de geschiedenis vanzelf' naar u.
Anno 2022 wordt op eigen grond, waar eeuwenlang de koeien werden geweid en voornamelijk mais werd verbouwd, nu op 7.5ha wijn verbouwd, die als de natuur het toelaat een opbrengst heeft van ongeveer 40.000 flessen.
Er is vanaf 2017 (eerste aanplant) gekozen voor met name de klassieke rassen denk aan Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Gamay en de Pinot Noir. Momenteel is er voornamelijk witte wijn en een zeer lichte rose variant (opgebouwd uit de Pinot Noir & Gamay druif).
Alles wordt in eigen beheer gedaan met hulp van de vele vrijwilligers. Wij van Nederlandse Streekwijnen zijn bijzonder trots dat wij ook met Sint-Catharinadal sinds medio mei 2022 de samenwerking zijn aangegaan.