ECO FIELDS | HERFSTNEVEL 2017

Herfstnevel 2017

In de neus duidelijk te herleiden naar leer, tabak maar vooral heel veel zwart fruit dit in combinatie met een klein kruidje, zachte tannines maken het gewoon tot een mooi en vooral lekker glas.
Zeker in de herfst een mooi glas om zelfstandig te drinken eventueel aangevuld met wat kleine koudere klassieke bijpassende hapjes denk aan belegen koemelk kaas of droge worst. Maar ook in combinatie met proviand varierend van een stamppot andijvie tot een stukje staartstuk uit de oven.
Let wel: ons advies rekening houdend met het jaartal om de wijn eerst even te decanteren.

Specificaties

Naam Herfstnevel 2017
Wijnhuis Wijngaard Eco Fields
Plaats Wekerom (Gelderland)
Druifsoort Cabernet Cortis
Oogstjaar 2017
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 13%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijngaard Eco Fields

Wijngaard Eco Fields

Stiekem een beetje verstopt in een het kleine dorpje Wekerom in Gelderland ligt deze biologische Wijngaard Eco Fields van inmiddels 2.5 hectare.
Vanuit de kernactiviteiten van het toenmalige bedrijf , met name productie van kalveren mesten is in 2005 een voorzichtige start gemaakt op 0.5 hectare, in 2007 zijn daar nog maals 2 hectare bij gekomen waar momenteel een 7 tal druiven worden verbouwd.
Het unieke van deze wijngaard is dat  de visie vanuit de oorsprong zo dicht bij de natuur, zo (h)eerlijk mogelijk is doorgezet in de wijngaard.
Momenteel zijn er een 8 tal varianten vervaardigd waaronder 2 traditionele mousserende, echter mede door de beschikbaarheid gaan wij starten met een variant rood en een witte variant.