BILDERHOF | JOHANNITER 2021

Johanniter 2021

Weer een bewijs dat Nederlandse Streekwijnen een uitmuntende relatie heeft met zijn wijnmakers, net gebotteld en nu al beschikbaar!
Ook voor deze variant geldt wel een nieuwe uitstraling maar gelukkig nog gewoon de 'ouderwetse' smaak van wijnmaker Wilco.
De klassieke opbouw van een Nederlandse wijn, deze druifsoort is een afstammeling van een Riesling variant en dat proef je licht terug in het glas.
Mooi, open glas om gewoon zelfstandig te drinken zeker in de warmere maanden, in de proviand combinatie is deze soort gewoon zeer breed inzetbaar echter wij geven de voorkeur aan de koudere salades.

Specificaties

Naam Johanniter 2021
Wijnhuis Wijngaard Bilderhof
Eigenaar Wilco Venhuizen
Plaats Dordrecht (Zuid-Holland)
Druifsoort Johanniter
Oogstjaar 2021
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 11%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijngaard Bilderhof

Wijngaard Bilderhof

Op het Eiland van Dordrecht in het buitengebied tussen het voormalig dorp Dubbeldam en de rand van de Biesbosch in ligt deze unieke wijngaard genaamd Bilderhof.
Mooi op het zuiden gelegen onderaan een dijk  zijn de druiven beschut tegen de koudere noorden -en oostenwind en vangen op deze wijze de gehele dag zon.
De naam van deze wijngaard is te herledien aan  de nabij gelegen  de Bilder van oudsher een afwateringssloot om de oude polders droog te houden. Deze watert af in het Wantij. Ernaast gelegen is de Bildersteeg, vandaar dat gekozen is voor de naam van het wijngoed, namelijk Bilderhof. De grote rivieren om het eiland heen hebben een getemperde werking op het klimaat. De Nieuwe Merwede, Boven Merwede, Wantij en Hollands Diep in de nabijheid zorgen ervoor dat door de temperatuur van het rivierwater vooral in het voorjaar de vorst gematigd is in vergelijking met streken die verder in het binnenland gelegen zijn.
Door deze rivieren en door de werking van het water door de jaren heen bestaat de bodem uit klei. Door middel van druiven geënt op de juiste onderstam te kiezen kunnen ook hier wijnranken groeien.
Recentelijk is de wijngaard serieus uitgebreid met enkele hectare, wij zijn trots dat wij deze wijnen van Zuid-Hollandse bodem aan eenieder mogen aanbieden.