DASSEMUS | WILDE RODE 20 & 21

Wilde Rode 20 & 21

We hebben er even op moeten wachten, maar het is het wachten meer dan waard. De wijn moet 6 tot 18 maanden rusten zodat deze biologische cuvee van drie druivenrassen uit twee jaargangen geheel in balans is. 
Cabernet Cortis, Rondo en de niet veel voorkomende druif Baron geven deze variant fruit en stevigheid mee uiteraard net als bij de overige varianten van de wijnmaker is deze ook niet gefilterd gebotteld en spontaan vergist met de wilde gisten uit de wijngaard.
Het mooie beestje (lees: pyjamaschildwants) op het etiket leeft daadwerkelijk in/op de wijngaard.

Specificaties

Naam Wilde Rode 20 & 21
Wijnhuis Wijngaard Dassemus
Eigenaar Ron Langeveld
Plaats Chaam (Noord-Brabant)
Druifsoort Rondo, Baron & Cabernet Cortis
Oogstjaar 2020 & 2021
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 11.5%
 

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijngaard Dassemus

Wijngaard Dassemus

Chaam, net ten zuiden van Breda ligt midden in de natuurgebieden in Noord- Brabant. Wijngaard Dassemus wordt op natuurlijke wijze beheerd door Ron Langveld en zijn team, het spreekt voor zich dat alle varianten van deze wijngaard Biologisch zijn gecertificeerd.
De druivenplanten groeien op in een complete natuurlijke omgeving, de besproeiing wordt gedaan vanuit natuurlijke bronnen.
In het totale proces  worden er geheel volgens de visie van Ron geen chemische middelen toegepast, eerlijk = eerlijk de puurheid laat zich direct gelden in het glas. Bent u in de buurt aarzel dan niet en bezoek de wijngaard op dit unieke rustige plekje van ons land.