DE KOEN | FESTIJN

Festijn Extra Brut

Super dat Wijndomein De Koen ook dit jaar een klassieke mousserende variant beschikbaar heeft, namelijk Festijn (en daar is niets van gelogen!).
Opgebouwd met de allerbeste Souvignier Gris druiven met daarna maar liefst een lagering van 18 maanden op de Methode Traditionelle, zorgt voor een feestje in het glas.

Naam Festijn 
Wijnhuis Wijndomein De Koen
Eigenaar Fam. De Boer
Plaats Zuid-Scharwoude (Noord-Holland)
Druifsoort  Souvignier Gris
Oogstjaar 2021
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 11.5%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijndomein De Koen

Wijndomein De Koen

De thuishaven van Wijndomein De Koen is Langedijk (NH), dit was in het verleden een belangrijk tuinbouwgebied. De groenten werden verbouwd op duizenden eilandjes, die bemest werden met de bagger uit de sloten. In dit eilandenrijk was één akker die wat hoger lag dan de andere akkers en deze akker had de naam ‘De Koen'.
Eind vorige eeuw is er gestart met het wijn maken met eigen druiven uit de kas, later werd er een klein aantal stokken geplant van het Regent ras. Uiteindelijk is door de jaren heen diverse percelen bijgekomen tot momenteel een oppervlak van 2 hectare waar 9 verschillende rassen worden geteeld.
Dagelijks is de familie de Boer aan het werk op ‘De Koen‘, uiteraard in de hoogtij dagen van het wijnseizoen staan hun kennissen paraat om ook de handen uit de mouwen te steken.