DOMAINE D'HEERSTAAYEN | RIESLING 2023

Riesling 2023

Fijne zuren, mineralen en citrus zijn de kenmerken van deze Riesling. Mooi om zelfstandig te drinken of een gerecht met Nederlandse asperges, maar probeer deze stoere wijn ook eens bij de oosterse keuken!

Specificaties

Naam Riesling 2023
Wijnhuis Domaine d'Heerstaayen
Eigenaar Peter de Wit
Plaats Strijbeek (Noord-Brabant)
Druifsoort Riesling
Oogstjaar 2023
Inhoud 750cl
Alcoholpercentage 11,5%
 

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Domaine d' Heerstaayen

Domaine d’Heerstaayen

Domaine d'Heerstaayen is gevestigd in Strijbeek (Noord-Brabant) is het trotse bezit van wijnmaker/wijnmakelaar Peter de Wit.
In 1979 is hij gestart met de aanleg van een wijngaard in het Markdal, in 1998 vlakbij de wijngaard is een boerderij betrokken waar ook een kleine wijngaard kon worden aangeplant, op deze locatie wordt ook de oogst binnen gehaald en verwerkt op een biologische wijze zonder chemische bestrijdingsmiddelen.
De wijnen worden in verschillende ‘tris’ hand geplukt en verder geselecteerd op rijp fruit. Ze worden vergist met reingist en bij hoge uitzondering gefilterd, dit is de reden van eventueel een klein beetje wijnsteenzuur op de bodem van de fles. De wijnen blijven ongeveer drie tot tien jaar uitstekend op dronk.