CHATEAU DEUX FILLES | FRAMBOZENWIJN 2022

Frambozenwijn 2022

Enkele jaren op rij valt deze specifieke vruchtenwijn terecht in de prijzen.
Ongefilterd en de pure smaak van frambozen maken de opname in ons assortiment van deze bijzonder Nederlandse streekwijn volledig logisch. Ons advies is licht gekoeld drinken en genieten.

Specificaties

Naam Frambozenwijn 2022
Wijnhuis Chateau Deux Filles
Eigenaar Dick van Straalen
Plaats Voorschoten (Zuid-Holland)
Oogstjaar 2022
Inhoud 50cl
Alcoholpercentage 12,7%

Chateau deux Filles

Tijdens een bezoek in 2000 bij een wijngaard in Middenbeemster (Noord-Holland) raakte Dick zo onder de indruk dat hij daarna zelf een hobby wijngaard begon in zijn woonplaats Voorschoten (Zuid-Holland) genaamd Chateau deux Filles. De eerste aanplant van 3 druivenrassen was in 2002, waar een heerlijke rode wijn in 2004 het resultaat van was. Mede door de tuinbouw achtergrond van Dick werd de wijngaard al snel groter en meer druivenrassen werden aangeplant in de loop van de jaren.
Momenteel staan er 140 Druivenrassen in productie en enkele staan ook in de kas. Alle druiven zijn ziekte resistent geworden, met als gevolg dat er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt hoeven te worden. De bodem krijgt extra voeding vanuit de vrijgekomen stikstof na het maaien van het gras tussen de plantenrijen dit i.c.m. bemesting met koemestkorrels en zeewierkalk geeft zijn wijnen een uniek karakter.
Buiten de rode, witte en rosé heeft Dick zich de laatste jaren ook gespecialiseerd in het maken van wijnen uit diverse vruchten waar diverse keren Nederlandse kampioen mee is geworden. Leuk detail is dat zijn wijnen alleen in witte 375 ML-flesjes worden vervaardigd.